Immersion au coeur de la Martinique authentique

Le jour 1 est prévu pour le transport aérien. Départ de Paris. Arrivée prévue à Fort de France en fin de journée en heure locale. A notre arrivée à l’aéroport Aimé Césaire, nous sommes accueillis par notre chauffeur et transférés à notre hébergement au nord de la Martinique dans la commune de Fonds St Denis. Installation à notre maison d'hôtes. Nous rencontrons notre hôte et dînons à la table d’hôtes de notre hôtel. Nuit à l'hôtel.

Après le petit-déjeuner, rencontre avec notre guide. Notre immersion martiniquaise commence avec une randonnée le long de la trace des Jésuites. Cette ancienne trace des religieux nous emmène dans la forêt tropicale humide avec ses fougères arborescentes et ses arbres majestueux. Nous nous baignons dans un magnifique petit bassin naturel au milieu d'une végétation luxuriante. Nous déjeunons un pique-nique traditionnel créole. Nous continuons notre route pour la visite d’une des plus anciennes distilleries où nous découvrons les secrets du rhum martiniquais. En fin de journée, retour à la maison d'hôtes. 

Après le petit-déjeuner, rencontre avec notre guide.  Ce matin, nous partons pour une des plus belles randonnées de l’île. Aucune route ne relie directement les bourgs côtiers du Prêcheur et de Grand Rivière dans le nord de la Martinique. Toutefois, nous réalisons la liaison à pied via un sentier de randonnée du Prêcheur à l’Anse Couleuvre. Cet itinéraire, long de 17km, permet de traverser une partie totalement sauvage et inhabitée de l'île. Nous découvrons différents types de forêt (semi-sèche à humide), d’anses encore sauvages, et de rivières aux eaux limpides. Ce parcours offre également de superbes passages en balcon sur le canal de la Dominique. Nous déjeunons un pique-nique au cœur de la forêt tropicale. Le retour se fera par la mer, à bord de la yole (barque traditionnelle) d’un pêcheur. 

Après le petit-déjeuner, nous rencontrons notre chauffeur qui nous conduit vers notre guide. Aujourd’hui nous partons découvrir le sentier de la presqu'île de la Caravelle avec ses paysages multiples. Après 1h15 de route, nous rejoignons notre guide qui nous mène à travers ce magnifique chemin entre forêt sèche et mangrove. Nous découvrons la Baie au Trésor, ce magnifique lagon accessible uniquement à pied. Nous nous munissons de nos masques et tubas, l'endroit étant un véritable aquarium grandeur nature. Au retour, avant de rejoindre notre hébergement, nous nous arrêtons dans le petit village de Tartane. Nous déjeunons dans un restaurant local. Nous nous rendons dans le bourg, royaume des pêcheurs ; on y découvre plusieurs cases au bord de l'eau et un grand nombre de gommiers (bateaux de pêche) tirés sur le sable ou au mouillage dans la baie. Nous observons le spectacle des pêcheurs rentrant au port ; En nous baladant parmi les cases, nous avons ainsi l’occasion d’assister au travail de réparation des filets de pêche et à la confection de casiers de pêche. En fin de journée, notre chauffeur nous conduit à notre hôtel situé au sud-est de l’île.

Après le petit-déjeuner, nous rencontrons notre guide et partons pour l’ascension de la montagne Pelée (1 395 m), point culminant de l’île. A l’ombre de cette montagne mythique, nous admirons des paysages somptueux et étranges, les couleurs flamboyantes de « l’ananas montagne » et autres plantes endémiques. Si la météo l’autorise, nous irons jusqu’au point de vue imprenable sur les pitons du Carbet, de Morne Rouge, le nord, le centre de l’île et les îles voisines. Selon le niveau du groupe, cette randonnée peut être modifiée, et l'ascension sera partielle. Si l'ascension ne se fait pas complètement, nous envisageons une autre balade toute aussi agréable, nous visitons les ruines de Saint- Pierre l'après-midi. Nous déjeunons un pique-nique. Pour finir cette belle journée, nous faisons une escale dans la baie de Saint-Pierre pour une baignade bien méritée ! 

Après le petit-déjeuner, nous rencontrons notre notre guide. Aujourd’hui pour cette dernière journée dans le Nord, nous empruntons la route depuis le Morne Rouge et pouvons apprécier pleinement la beauté sauvage du paysage. La chute d'eau du Saut du Gendarme est directement accessible depuis la route au bord de laquelle un petit parking a été aménagé. Après une descente pentue (mais parfaitement praticable) de quelques dizaines de marches on débouche sur un bord de torrent aménagé avec un petit pont et un carbet. Après avoir franchi le cours d'eau, à pieds secs pour les plus agiles, on accède à la cascade proprement dite. La chute d'eau claire, d'une petite dizaine de mètres est entourée d'un petit bassin où il est agréable de tremper les pieds. Pour ceux qui le souhaitent, notre guide certifié nous propose de pratiquer le canyoning. Nous descendons au total 7 cascades au milieu de la forêt luxuriante. Nous déjeunons un pique-nique au bord de la cascade. Dans l’après- midi nous reprenons la route et nous nous rendons à la distillerie Depaz ; nous visitons ce splendide domaine ainsi que son magnifique château. Occupé par la famille Depaz jusqu'au milieu des années 1980, le château Depaz participe aujourd'hui à la renommée des rhums Depaz. Il témoigne de l'intense activité des lieux impulsée par un visonnaire appelé Victor Depaz, créateur des rhums Depaz. Construit de 1917 à 1922, le château Depaz est un bâtiment unique en Martinique. En fin de journée, nous rejoignons notre hébergement situé au sud de l’île. Installation à notre hôtel de charme.

Après le petit-déjeuner, nous rencontrons notre guide qui nous emmène dans le nord de la Martinique et dans l’intérieur des terres. En nous éloignant des côtes, nous arrivons dans une région vallonnée, avec des collines, mornes et autres pitons, recouverts d’une végétation luxuriante. Nous découvrons un cadre naturel magnifique : les sentiers aménagés, la rivière blanche, les petites cascades / remous qui feront office de massages naturels. Nous prenons un déjeuner pique-nique sous carbets. La forêt de Cœur Bouliki est le poumon vert de la Martinique. Nous nous offrons une délicieuse baignade dans les eaux fraîches de la rivière blanche. Nous partons ensuite visiter une exploitation agricole où nous découvrons la tradition Bèlè, culture Martiniquaise héritée des esclaves mêlant musique, danse et art de vivre. Nous partageons des moments intenses avec nos hôtes. En fin de journée, retour à notre hôtel.

Après le petit-déjeuner, notre chauffeur nous conduit au port et nous partons en compagnie d’un pêcheur pour une escapade sur les eaux turquoise à la découverte des fonds blancs, de la mangrove, et des îlets du Robert et de la célèbre baignoire de Joséphine. Nous découvrons des paysages à couper le souffle dont nous en gardons un merveilleux souvenir. Nous déjeunons des spécialités locales à base des produits de la pêche sur l’îlet. Dans l’après-midi, nous profitons d’un moment de détente pour nous baigner dans les fonds blancs.  En fin de journée, nous retournons à l’hôtel. 

 Après le petit-déjeuner, nous rencontrons notre guide et partons pour une randonnée le long du littoral à la découverte de petites anses sauvages aux plus belles plages du littoral atlantique : cocotiers, sable blanc, eaux limpides aux bleus multiples, baignade irrésistible… En détour des chemins, nous apercevons le Rocher du Diamant, Morne Larcher et l’île de Sainte Lucie. Nous avons possibilité d’effectuer cette randonnée à vélo, à pied ou à cheval. Nous arrivons ensuite à la plus célèbre des plages martiniquaises ; les Salines. Nous déjeunons dans un restaurant local situé sur la plage. Nous profitons d’une baignade dans les eaux cristallines de la mer des Caraïbes. En fin de journée, nous retournons à l’hôtel. Dîner en restaurant local et nuit à l’hôtel.

Après le petit-déjeuner, rencontre avec notre chauffeur pour nous rendre au Vauclin, commune située au sud-est de l’île. Nous partons pour une journée riche en émotions à la découverte de la plus grande mangrove de la Martinique en kayak de mer. Nos hôtes partagent leurs connaissances et leur passion du milieu marin au travers d'une animation ludo-pédagogique en pirogue transparente le long d'un parcours choisi pour sa beauté, sur le littoral atlantique, réunissant la barrière de corail, banc de sable, lagon de mangrove et herbier. Pour ceux qui ne souhaitent pas pagayer, nos hôtes nous propose cette même éco-excursion à bord d’un bateau solaire de 4 à 6 personnes, un confortable day-boat fonctionnant exclusivement à l'énergie solaire. Nous déjeunons un repas créole fait maison composé d’accras de morue et crevettes, poulet, poisson, jus de fruits, planteur...En milieu d’après-midi, retour à l’hôtel. Dîner à l’hôtel et nuit à l’hôtel.

Après le petit-déjeuner, nous rencontrons notre guide et partons à la marina situé non loin de notre hébergement. L’aventure se poursuit par une belle journée à bord d’un ancien trimaran de la Route du Rhum, voilier légendaire. Voilà un moyen original de découvrir la côte Caraïbe ! Paul, un skipper passionné nous communique son amour de la mer et sur l’histoire de la Martinique. Il nous laisse également piloter son trimaran un instant pour ceux qui le souhaite. Nous naviguons en découvrant les paysages paradisiaques de Madinina, l'île aux fleurs...Paul est également instructeur de plongée, il est donc heureux de nous aider à vivre une expérience extraordinaire sous l'eau, lors d'une randonnée palmée. Nous avons la chance de nager avec une tortue... et beaucoup d'autres poissons tropicaux ! Selon votre niveau, Paul nous aide à trouver l'équilibre sous l'eau et à développer notre force. À l'heure du déjeuner, Paul nous mène vers une petite baie isolée, un petit coin de paradis, situé entre Anse Dufour et Grande Anse. Nous déjeunons un repas préparé à base de produits locaux et bio. Nous ne manquons pas pour l'apéritif de savourer un cocktail créole frais, préparé avec amour et le meilleur rhum ! Après ce moment de détente, il est temps de hisser la grand-voile et de profiter d'une autre heure de navigation. En fin de journée, nous retournons à l’hôtel. Dîner en restaurant local et nuit à l’hôtel.

Après le petit-déjeuner, rencontre avec notre chauffeur qui nous conduit à Fort de France pour rencontrer notre guide. Nous partons aujourd’hui pour la visite de Fort de France, capitale de la Martinique. Nous visitons  le Fort Saint Louis. Sur son promontoire rocheux, le Fort Saint-Louis, autrefois nommé « Fort Royal », se dresse sur la baie de Fort-de-France. Construit au 17ème siècle, il servait à défendre militairement la Martinique. De nos jours, il abrite le commandement de la Marine nationale aux Antilles.  Non loin du Fort Saint-Louis, se trouve la superbe bibliothèque Schoelcher. Représentant du mouvement abolitionniste, Victor Schoelcher a décidé de léguer sa collection de livres, au 19ème siècle. Le grand incendie de Fort-de-France, en 1890, a malheureusement fait disparaître une bonne partie de la collection. Mais on peut toujours y voir des anciens livres et documents, dont un exemplaire de Victor Hugo dédicacé. Le principal intérêt de cette bibliothèque est surtout son architecture. Conçue par Henri Picq, la bâtisse est de toute beauté ! Ensuite, nous rencontrons un guide qui nous mènera pour un tour gourmand pour découvrir les saveurs d’hier et d’aujourd’hui. Fort-de-France offre un condensé de la cuisine en Martinique. Entre anecdotes historiques et dégustations sucrées / salées, nous découvrons les adresses incontournables et les lieux insoupçonnés de la capitale durant 2h30. Nous apprenons que la ville a abrité une usine sucrière, tout en dévorant une portion de matété ou de fondant au chocolat 1ère communion. Les pauses douceurs se font chez des commerçants de bouche qui ont l’amour de l’authenticité et du fait-maison.  Nos palais apprécient les recettes « antan lontan » autant qu’une cuisine moderne, inédite. Nous partons ensuite pour visiter le jardin de Balata. Tous les paradis sont des jardins et ce n’est pas un hasard si, au cours de la visite du Jardin de Balata, la magie des lieux nous procure des sentiments étonnants. En fin de journée, nous retournons à l’hôtel. 

Après le petit-déjeuner, nous partons pour visiter le Domaine de Belfort. Nous plongeons dans l’univers de la banane en embarquant à bord du petit train de l’Habitation Belfort. Nous visitons cette exploitation nichée dans la campagne du Lamentin, au cœur d’une verdure à perte de vue et découvrons toutes les étapes de la production. Ensuite, nous partons à la découverte de Fort-de-France. En plus de sa magnifique baie et de ses monuments à l’architecture soignée, la capitale est le lieu idéal pour réveiller nos papilles. Nous commençons par visiter son marché et nous nous laissons transporter par les mille et une senteurs d’épices et de fruits tropicaux. Nous nous rendons ensuite à la maison Suréna, l’une des plus anciennes pâtisseries de l’île pour une petite gourmandise à déguster sur place ou à emporter. Nous poursuivons ensuite notre journée avec une balade digestive le long du Malécon et sur la savane, où nous avons le plaisir d’observer des iguanes en liberté tout en sirotant un Snow Ball rafraichissant. 

Après le petit-déjeuner, nous partons accompagnés de notre guide pour une Randonnée au Morne-Larcher. Situé sur la commune du Diamant, juste en bord de mer, le Morne Larcher est un ancien volcan aujourd'hui éteint, culminant à 478m. La forme et le relief de la montagne et de ses environs, lui valent le surnom de "femme couchée". Si son sommet reste inaccessible aux marcheurs à cause de sa végétation inextricable, il est en revanche possible de monter jusqu'à 400m d'altitude pour s'offrir une vue spectaculaire sur la baie du Diamant et son rocher ainsi que sur la côte sud de la Martinique jusqu'à Sainte Anne. L’après-midi, nous empruntons la sublime route des Anses qui se fraie un chemin entre végétation luxuriante et eaux cristallines entre les Trois-îlets et le Diamant. Elle nous dévoile une succession de plages de rêve, de villages de pêcheurs, de criques sauvages et de baies majestueuses. Nous déjeunons un pique-nique sur la plage. Nous  observons les poissons et tortues et découvrons la richesse du patrimoine de l’île. Nous profitons des nombreux spots de snorkeling à cet endroit. En fin de journée, retour à notre hôtel.

Après le petit-déjeuner, temps libre jusqu’au transfert pour l’aéroport Aimé Césaire en fonction de nos horaires de vol ! En fin de journée ou en début de soirée, nous prenons notre vol à destination d'Europe. Arrivée le lendemain à Paris. Nuit dans l’avion. 

Nous atterissons en Europe en début de matinée ou fin de matinée, en fonction des horaires de départ de notre vol de Fort de France.